为提高粮食效益和竞争力，安徽立足31个小麦主产县区自然天气特征情况，从种植结构调整入手，在全国率先制定了优质专用小麦生产分布地图，通过在各地规划种植新的优质品种，建立专用小麦优质优价、产销对接、订单收购等新的粮食产业高质量发展模式，成为今年夏收时节最大的亮点。

  看着收上来的粮食产量高、品质好，种粮大户焦青新喜上眉梢。他和记者说，和往年不一样的是，今年，他这1000多亩麦田里的“主角”，由过去三个品种，全部换成了当地政府主推的一个优质强筋品种。这个转变，让焦青新家的麦子，早在半年前，就被一家面粉加工公司预订一空。

  亩效益比以前多增收200多块钱，销路方面我们农民也不愁了，收下来就被公司拉走了。

  焦青新家的麦子不愁卖，是因为他家的小麦“长”在一张由省农业农村厅制作的“优质专用小麦生产分布图上，在这张图上，全省小麦生产区307个优质小麦万亩示范片地理位置、品种类型、联系人等信息一目了然。记者在夏收现场采访时，就遇到一些外地前来涡阳收购优质小麦的企业负责人。

  我们在网上看到涡阳这块的信息，高筋小麦的面积比较大，也比较规模化 品质也比较好，光高筋小麦我们现在就需求大约在10万吨左右。

  这张“优质专用小麦生产分布图”不仅吸引了一大批外地客商“按图索麦”远道而来，更是让家门口的企业“近水楼台先得月”，在距离焦青新的麦田10多公里的一家大型面粉加工公司，最近一段时间，工作人员正在对今年产自涡阳县的优质强筋小麦进行分批检测。这家企业年加工小麦在30万吨，过去原粮主要从河南、山东等地采购，今年，来自涡阳县的6万多吨小麦首次大批量进入企业的订单，用于制作高端食品专用粉。

  今年这里小麦的湿面筋含量都超过30%，稳定时间30多分钟，我们规定超过30%都可以用了，做这个面包粉没有强筋小麦做不了。

  安徽是全国冬小麦主产区，过去多数村民摸不清哪些品种优质高产，往往一个村就混杂种植着五六个不一样的品种，造成粮食加工公司很难做到单一收储、单独加工转化。为了破解这一难题，从去年开始，安徽先后投入两亿元财政资金，支持小麦主产区根据各地土壤、天气特征情况调整优化小麦结构，选择适宜的强筋、弱筋、中筋专用品种，进行单一品种规模化种植，一个品种集中连片种植培养面积最小在1万亩，最大达到8万亩以上，并在此基础上逐步完善形成了优质专用小麦生产地图。今年，安徽4300万亩小麦中，优质专用小麦养殖面积达到2298万亩，首次过半，占全部播种面积的53.4%。

  专用小麦的生产，专用的服务和专门的收购，使粮食延长产业链 健全价值链，亩均增收10%左右，为农民的增收提供了新的渠道，为全年粮食十七连丰，打下了坚实的基础。（来源：安徽新闻联播）返回搜狐，查看更加多