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依据国家的最新规则，关于玉米质量的评价遵从的是GB 1353-2018这一国家规范，该规范自2019年2月1日起正式收效。此规范详尽地将玉米质量分级为五个不一样的层次。尖端玉米的要求包含每升分量不低于720克，不完整颗粒的份额需操控在4.0%以下，霉变粒的含量不允许超出2.0%，一起杂质含量需少于或等于1.0%，以此保证玉米的高质量衡量原则。这些具体的规范旨在统一和提高玉米商场的质量操控，保证粮食安全买卖的公正性。
玉米的霉变评判规范极为严厉，规则一经发现玉米外表有霉变痕迹，即被视为霉变颗粒。
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